Nagymamám konyhájából

receptek a kredenc mélyéről

szego2.jpg


Diós egérke 40 db Anyukámtól


10 dkg aszalt gyümölcs vegyesen (sárgabarack, szilva, datolya, füge),

5 dkg mazsola,

15 dkg babapiskóta,

20+10 dkg dió,

10 dkg étcsokoládé,

5+15 dkg cukor,

3 tojás fehérje,

1 citrom leve,

3 cl rumaroma,


Az aszalt gyümölcsöket apróra vágjuk, a mazsolát megmossuk, a babapiskótát ledaráljuk. 20 dkg diót megdarálunk, 10 dkg-t durvára vágunk és félreteszünk.

5 dkg cukrot 0,5 dl vízzel felforralunk, beleszórjuk a csokit, lehúzzuk a tűzről és olvadásig kevergetjük. A tojás fehérjét kemény habbá verjük, és meleg vízfürdőbe tesszük, több részletben bele szitáljuk a porcukrot és fényesre-keményre felverjük. Hozzáadjuk a csokoládé pépet majd kíméletesen, de alaposan összekeverjük.

Lehúzzuk a tűzről, hozzá adjuk a darált diót, a babapiskótát, a citromlevet, az aszalt gyümölcsöket és a mazsolát, legvégén pedig a rumaromát. Jól összekeverjük és 20 percig lefedve pihentetjük.

Sütőpapírral kibélelünk két tepsit, a sütőt 130 fokra melegítjük. Kiskanállal szaggatjuk ki a „tésztát" amiből hosszúkás rudacskákat, egérkéket formálunk. Belenyomkodjuk a durvára vágott dióba és tepsibe tesszük.

Résnyire kitámasztott ajtajú sütőbe 35-40 percig inkább szárítjuk mint sütjük.

Hagyjuk teljesen kihűlni, jól záródó műanyag vagy fém dobozban 1-2 hétig is eltartható.


szego.jpg

Weblap látogatottság számláló:

Mai: 731
Tegnapi: 590
Heti: 3 175
Havi: 20 879
Össz.: 4 666 238

Látogatottság növelés
Oldal: Diós egérke Anyukámtól
Nagymamám konyhájából - © 2008 - 2017 - nagymamamkonyhajabol.hupont.hu

A HuPont.hu honlap ingyen regisztrálható, és sosem kell érte fizetni: Honlap Ingyen.

Adatvédelmi Nyilatkozat

A HuPont.hu ingyen honlap látogatók száma jelen pillanatban:


▲   Itt: muffin alaprecept - Vatera.hu
X

A honlap készítés ára 78 500 helyett MOST 0 (nulla) Ft! Tovább »