Nagymamám konyhájából

receptek a kredenc mélyéről

szego2.jpg


Csángó lepény (V.M.)

 

1 dl tej,

2 dkg élesztő,

1 kockacukor,

csipet só,

3 tojás sárgája,

20 dkg vaj,

20 dkg cukor,

50 dkg liszt,

tejföl,


50 dkg túró,

2 tojás,

20dkg cukor,

1 dl sűrű tejföl,

nagy csomó kapor,

 

„Egy deci tejben áztatok két deka élesztőt, egy kockacukrot és csipet sót. Jól megkelesztem. 3 tojás sárgát 20 deka vajjal és 20 deka cukorral habosra verek, utána fél kiló lisztet és az élesztős tejet adom hozzá, picit sózom, jól eldolgozom és lassacskán annyi tejfölt öntök hozzá, hogy lágy rétes fogású legyen. Kizsírozott tepsibe öntőm és simára egyengetem. 50 deka túrót szitán áttörök, összekeverem 2 tojássárgájával, 20 deka cukorral, 1 deci sűrű tejföllel, nagy csomó finomra vágott zöld kaporral és 2 tojás keményre vert habjával. Rákenem a tepsiben levő tésztára, félóráig kelesztem és fél óra alatt egyenletes, lassú, jó tűznél megsütöm. Kockára vagy téglányra vágva tálalom."


szego.jpg

Weblap látogatottság számláló:

Mai: 53
Tegnapi: 819
Heti: 3 780
Havi: 11 063
Össz.: 4 834 471

Látogatottság növelés
Oldal: Csángó lepény
Nagymamám konyhájából - © 2008 - 2017 - nagymamamkonyhajabol.hupont.hu

A HuPont.hu honlap ingyen regisztrálható, és sosem kell érte fizetni: Honlap Ingyen.

Adatvédelmi Nyilatkozat

A HuPont.hu ingyen honlap látogatók száma jelen pillanatban:


▲   Itt: muffin alaprecept - Vatera.hu
X

A honlap készítés ára 78 500 helyett MOST 0 (nulla) Ft! Tovább »