Nagymamám konyhájából

receptek a kredenc mélyéről

szego2.jpg

 

Krémes lepény Nagymamám receptje

 

Tészta:

35 dkg liszt,

15 dkg margarin,

1 egész tojás,

1 evőkanál porcukor,

1 csomag szalakálé,

kevés tej és tejföl,

 

Krém:

4 tojás,

5 dkg cukor,

2 csomag vaníliás cukor,

7 dl tej,

3 evőkanál liszt,

1 rúd vanília,

 

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és tepsi hátán 3 lapot sütünk belőle, rácsra csúsztatva hűlni hagyjuk.

A krémhez a tejet a cukorral és a vaníliával felforraljuk. A tojás sárgákat a liszttel és egy kis tejjel jól kikeverjük, hogy ne legyen csomós. Amikor a tej forr (kis lángon, platnival) állandó kevergetés mellett hozzáadjuk a lisztes keveréket és addig főzzük amíg keverés közben a lábas alját meg nem látjuk. Ekkor az előre kemény habbá vert tojásfehérjét óvatosan a krémbe keverem és egy nagyon rövid ideig még főzzük.

Az első lapot tepsibe tesszük, megkenjük a krém felével, beborítjuk a második lappal, majd jöhet a krém másik fele és az utolsó tészta. A sütemény tetejét vastagon megszórjuk porcukorral és egy napi puhulni hagyjuk.

 

szego.jpg

Weblap látogatottság számláló:

Mai: 168
Tegnapi: 811
Heti: 2 845
Havi: 16 025
Össz.: 4 735 693

Látogatottság növelés
Oldal: Krémes lepény Nagymamámtól
Nagymamám konyhájából - © 2008 - 2017 - nagymamamkonyhajabol.hupont.hu

A HuPont.hu honlap ingyen regisztrálható, és sosem kell érte fizetni: Honlap Ingyen.

Adatvédelmi Nyilatkozat

A HuPont.hu ingyen honlap látogatók száma jelen pillanatban:


▲   Itt: muffin alaprecept - Vatera.hu
X

A honlap készítés ára 78 500 helyett MOST 0 (nulla) Ft! Tovább »