Nagymamám konyhájából

receptek a kredenc mélyéről

szego2.jpg

Piskóta torta lap 26 cm formához

 

10 tojás,

10 evőkanál rétesliszt,

10 evőkanál cukor,

1 csomag sütőpor,

1 csomag vaníliás cukor,

½ teáskanál só,

 

Egy finom és szép torta elkészítéséhez az első lépés a torta lap megsütése. Lehet ugyan készen is kapni, de az azért messze nem közelíti meg az otthon sütöttet.

Válasszuk szét a tojásokat, a fehérjét robotgéppel verjük kemény habbá. Kanalanként adjuk hozzá a cukrot miközben a robotgépet egy fokozattal visszább vesszük. Mikor fényes kemény habot sikerült produkálnunk, vegyük legkisebb fokozatra a gépet és egyenként adjuk hozzá a tojások sárgáját, majd a vaníliás cukrot és a pici sót.

Robotgépünket cseréljük fakanálra és a sütőporral vegyített réteslisztet kanalanként óvatosan keverjük a tojáshabba. Nagy mozdulatokkal, de óvatosan, hogy a habot nehogy összetörjük.

A tortaformának csak az alját kenjük ki az oldalát nem szabad, mert akkor „becuppan" és szalonnás lesz.

A sütőt nem melegítjük elő, legkisebb fokozatra állítjuk, a sütő rácsát a középső vájatba tesszük és ide rakjuk a formát.

Sütés közben a sütőajtót TILOS nyitogatni minimum 40-45 percig, hacsak nem szeretnénk, hogy összeessen a tésztánk. Sütés közben én az illatok segítségével „tájékozódom".

Tűpróbával tudjuk ellenőrizni, hogy elkészült e a piskóta.

 

szego.jpg

Weblap látogatottság számláló:

Mai: 724
Tegnapi: 766
Heti: 2 479
Havi: 17 355
Össz.: 4 715 434

Látogatottság növelés
Oldal: Piskóta torta lap
Nagymamám konyhájából - © 2008 - 2017 - nagymamamkonyhajabol.hupont.hu

A HuPont.hu honlap ingyen regisztrálható, és sosem kell érte fizetni: Honlap Ingyen.

Adatvédelmi Nyilatkozat

A HuPont.hu ingyen honlap látogatók száma jelen pillanatban:


▲   Itt: muffin alaprecept - Vatera.hu
X

A honlap készítés ára 78 500 helyett MOST 0 (nulla) Ft! Tovább »