Nagymamám konyhájából

receptek a kredenc mélyéről

szego2.jpg


Barackos mákoslepény

Tészta:

40 dkg liszt

2 tasak szárított élesztő (7 dkg)

8 dkg cukor

1 csipet só

15 dkg margarin/vaj

1 dl tej

2 tojás

dscf3901.jpg

Töltelékhez:

2,5 + 1 dl tej

2,5 dl tejszín

30 dkg darált mák, ha lehet hagyományos darálóval darálva, sokkal finomabb

1 tasak vaníliás pudingpor

1 tojás

5 dkg margarin, + a tepsi kikenéséhez egy kávéskanálnyi,

10 dkg cukor

2 tasak vanillincukor

1 kk őrölt fahéj

1 citrom reszelt héja és leve,

1 kk fahéj

Kb 2 üveg őszibarack befőtt (720ml)


A tészta hozzávalóit jól összedolgozom és ruhával letakarva 30 percig kelesztem.

A töltelékhez első lépésként „lekurblizom" a mákot, majd összeforralok 2,5-2,5dl tejet és tejszínt, beleszórom a mákot és 10 percig kislángon főzöm. A pudingot, a tojásokat elkeverem az 1 dl tejbe, a forró mákba csurgatom és jól elkeverem. Hozzá adom még a margarint, a cukrot. Tűzről levéve ízesítem a citrom reszelt héjával és levével, a kávéskanál fahéjjal, majd kihűtöm.


A tésztának ennyi idő pont elég volt, kivajazott, kilisztezett tepsibe (kb.25x35cm) belenyújtom, ráterítem a mákkérmet és a tetejét kirakom az előre lecsepegtetett és elvagdosott barackokkal.

Előmelegített, de nem forró sütőben kb 45-50 percig sütőm, tűpróbával ellenőrzöm.


szego.jpg


Weblap látogatottság számláló:

Mai: 160
Tegnapi: 953
Heti: 160
Havi: 160
Össz.: 4 698 239

Látogatottság növelés
Oldal: Barackos mákoslepény
Nagymamám konyhájából - © 2008 - 2017 - nagymamamkonyhajabol.hupont.hu

A HuPont.hu honlap ingyen regisztrálható, és sosem kell érte fizetni: Honlap Ingyen.

Adatvédelmi Nyilatkozat

A HuPont.hu ingyen honlap látogatók száma jelen pillanatban:


▲   Itt: muffin alaprecept - Vatera.hu
X

A honlap készítés ára 78 500 helyett MOST 0 (nulla) Ft! Tovább »