Nagymamám konyhájából

receptek a kredenc mélyéről

szego2.jpg

Káposztás gombóc (V.M.)


25 dkg liszt,

1 tojás,

2 dkg vaj,

csipet só,

kevés víz,


50 dkg reszelt káposzta,

2 dkg cukor,

5 dkg zsír,

pici bors,

tojásfehérje,


zsír,

zsemlemorzsa,


25 deka lisztből egy tojással, 2 deka vajjal, sóval és vízzel sűrű rétestésztát készítünk, melyet lisztezett deszkán, ujjnyi vastagon téglaalakúra nyújtunk. Fél kilós fej reszelt káposztát besózunk, kinyomjuk, 2 deka pirított cukorral, 5 deka zsíron aranybarnára pirítjuk, borsozzuk és rákenjük a kinyújtott tésztára, egyik hosszú szélén kétujjnyit üresen hagyva, amit tojásfehérrel kenünk be. A tésztát hosszában felgöngyölítjük, a tojásfehérrel megkent részével lezárjuk és az egészet kétujjnyi távolságban keresztben felvagdaljuk. Az egyes darabok két végét összenyomjuk, hogy a káposzta ki ne jöhessen. Gombócokká gömbölyítjük és sós vízben kifőzzük őket. Forró zsírba szedjük, majd tálaljuk pirított morzsával vagy reszelt sajttal meghintve.”



szego.jpg


nevtelen.jpg

 

Mobilpont regisztráció

www.vatera.hu


Webgalamb Hírlevélküldő és E-Mail Marketing Szoftver

Virág helyett egyedi ajándék póló, puzzle, bögre, naptár...



Weblap látogatottság számláló:

Mai: 727
Tegnapi: 766
Heti: 2 482
Havi: 17 358
Össz.: 4 715 437

Látogatottság növelés
Oldal: Káposztás gombóc
Nagymamám konyhájából - © 2008 - 2017 - nagymamamkonyhajabol.hupont.hu

A HuPont.hu honlap ingyen regisztrálható, és sosem kell érte fizetni: Honlap Ingyen.

Adatvédelmi Nyilatkozat

A HuPont.hu ingyen honlap látogatók száma jelen pillanatban:


▲   Itt: muffin alaprecept - Vatera.hu
X

A honlap készítés ára 78 500 helyett MOST 0 (nulla) Ft! Tovább »