Nagymamám konyhájából

receptek a kredenc mélyéről

szego2.jpg

Méteres kalács

 

meteres_kalacs.jpg

 

 

Tészta:

6 tojás,

39 dkg porcukor,

1 dl + 2 evőkanál étolaj,

1 dl meleg víz,

34 dkg liszt,

½ csomag sütőpor,

3 kávés kanál kakaó por,                        

 

 

 

 Krém:

2 csomag epres puding por,

5 dl tej,

20 dkg margarin,

20 dkg porcukor,

3-4 evőkanál rum,

 

Máz:

20 dkg étcsokoládé,

2 evőkanál olaj,

 

A tojások sárgáját a porcukorral, az 1 dl étolajjal, a meleg vízzel, habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és ezzel szintén jól kikeverjük, majd a tojások habbá vert fehérjét. A massza felét, vajazott lisztezett őzgerinc formába öntjük, a másik feléhez 2 evőkanál olajat és 3 kávéskanál kakaót teszünk. Ezt is őzgerinc formába tesszük és megsütjük. Ha kisült a formából óvatosan kiborítjuk, de csak akkor szeleteljük fel ha már teljesen kihűlt.

A margarint és a cukrot a rummal habosra keverjük, a pudingokat a tejjel sűrű krémmé főzzük, teljesen kihűtjük majd a margarinos krémmel jól összekeverjük. Ezzel töltjük meg a tészta szeleteket, felváltva egy sima, egy kakaós. A mázhoz a csokoládét pici vízzel felolvasztjuk szép simára, belekeverjük az olajat és bevonjuk vele a süteményt. A máz hamar köt nem árt igyekezni. Tálalásig hűtőben tartjuk, majd kicsit sréhen szeleteljük, hogy a „csíkok” szépen érvényesüljenek.

 

 

szego.jpg

Weblap látogatottság számláló:

Mai: 770
Tegnapi: 2 049
Heti: 6 847
Havi: 56 727
Össz.: 3 525 096

Látogatottság növelés
Oldal: Méteres kalács
Nagymamám konyhájából - © 2008 - 2014 - nagymamamkonyhajabol.hupont.hu

A HuPont.hu honlap ingyen regisztrálható, és sosem kell érte fizetni: Honlap Ingyen.

EladoDomain.NET támogatásával a HuPont.hu ingyen honlap látogatók száma jelen pillanatban:


▲   Itt: muffin alaprecept - Vatera.hu
X

A honlap készítés ára 78 500 helyett MOST 0 (nulla) Ft! Tovább »